ยำมะม่วง

ส่วนผสม มะม่วงเปรี้ยวสับแล้วฝานเป็นเส้นๆ 1 ถ้วย กุ้งแห้ง 1/4 ถ้วย หอมแดงหั่นตามยาวบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย พริกขี้หนูหั่น 2 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม 1 ต้น www.horapa.com วิธีทำ 1. ล้างมะม่วง ปอกเปลือก สับ แล้วฝานเป็นเส้น 2. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดเด็ดเป็นใบๆ 3. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปีบ คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูหั่น 4. เคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม http://www.horapa.com/content.php?Category=Appitizer&No=1002